鰹節専門店

「アプリクーポンの利用で商品の売上がアップ。分析機能はマーケティングに使えるだけでなく従業員のモチベーションアップに繋がります」

にんべん日本橋本店/アプリ・SNS担当/小林愛美さん

創業320年、東京・日本橋にある鰹節専門店「にんべん」は、本枯鰹節削りの実演販売や「一汁一飯」がコンセプトの『日本橋だし場』を展開。アプリでクーポンを使用することで前年を超える売上を実現しています。


制限なくプッシュ通知が配信できることや顧客データの可視化が導入のきっかけ。

これまで催事のお知らせは、ポイントカード会員に対してダイレクトメール(以下DM)配送を行っておりました。1年に4回のDM作成の手間や郵送によるコストを削減したいと考えておりました。

また、現在『にんべん』で運営しているインスタグラム等のSNSはこちらからの発信はできますが、お客様からのリアクションが「いいね数」でしか見られないところに悩んでいました。UPLINK(アプリンク)なら制限なくプッシュ通知が配信できることや顧客データの可視化ができるので導入することに至りました。

店内ではアプリのダウンロード方法やプロフィール設定の仕方をPOPで紹介しています。

(左)期間限定の新規特典をポスターでわかりやすく掲示。(右)お買い物+アプリ登録でくじ引き参加キャンペーンも実施。

分析ツールは働く側のモチベーションアップに繋がります。

アプリのプッシュ通知は無料で配信できるだけでなく、回数を気にせずに新商品や催事の情報をお届けできます。表示したい期間の設定も可能なので、古い情報をいつまでも出し続ける必要がない点も気に入っています。
アプリは、SNSと比較すると開封率・ダウンロード数・クーポン使用数などの効果が可視化されているため、分析ツールとして利用できます。働く側のモチベーションアップに繋がるのもいいですね。

UPLINKは個別に担当がつくので安心できます。サポートがしっかりしているので助かっています。

アプリでクーポンを展開することで、前年より売上アップした商品が増えています。

クーポンをきっかけにアプリをダウンロードし、『にんべん』に興味を持って下さるお客様が多いです。2019年10月の平均ダウンロード数は1日5.09件でしたが、新規ダウンロード特典(おだし一杯無料クーポン)を発行した期間は1日9件と反響が大きかったです。

2019年8月に実施した「そうめんつゆ特選50円引き」クーポンは前年売上比139%、同年11月に実施した「つゆの素特選50円引き」クーポンは前年売上比172%と効果が絶大でした。『にんべん』にご来店されるお客様はご年配の方が多いですが、今後もわかりやすいPOPやポスターなどを作成することでアプリのメリットをお伝えしていきたいと思います。

小林愛美さん


2018年より『にんべん日本橋店』に在籍。接客や販売だけでなく、アプリやSNSの運用を担当。多くのお客様に対してアプリのダウンロードを促しています

にんべん日本橋店(取材店)

住所:東京都中央区日本橋室町2-2-1 COREDO室町1・1階
営業時間:10:00~20:00
定休日:1月1日

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